| | Приветственный напиток (Welcome drink)
Strawberry Royal (Клубника ройал)
Холодные закуски
Копченая гусиная печень с орехами пекан и медовым салатом из чечевицы Эгерский Chardonnay (Sike) 1,5dl
Супы
Бульон из петуха с лапшей и с копчёными перепелиными яйцами
Горячие закуски
Филе из сома в паприке с кукурузной кашей и овечьим творогом Сексардский Rosé (Dúzsi) 1,5dl
Вторые блюда
Утиная грудка с чипсами из говяжей ветчины, с савойской капустой с имбирем и картофельными галушками дёдёлле Сексардский Merlot (Vida) 1,5dl или Телячья вырезка по-охотничьи с блинчиками с эстрагоном Сексардский Merlot (Vida) 1,5dl
Дессерты
Торт Каракасс (Молочный шоколад и венесуельский мусс на подложке из шоколадного бисквита с муссом из карамели сверху и оформленный по периметру в полоску бисквитом) Сладкое Токайское вино самородний (Tokaji szamorodni )(Chateau Dereszla) 0,6 cl Кофе, минеральная вода
Меню стоит 20,500 форинтов (плата за обслуживание не включена)
В сочельник фолкдорной программы не будет, только прямая музыка с 19.30-го по 24.00-му
|